Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический
ГАУЗ Городская детская больница № 1 г. К
от 37 000 руб.
Полная занятость
Опыт: 1-3 года
Требования:
Среднеe профессиональное образование по одной из специальностей: "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело" и профессиональная переподготовка по специальности "Диетология". Сертификат/аккредитация по специальности "Диетология" медицинская книжка
Обязанности:
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет ежедневно меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд. Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены. Осуществляет контроль за медосмотром сотрудников.
Условия:
Оформление согласно ТК РФ Ежегодный оплачиваемый отпуск 28 к.д. + доп.отпуск 14 к.д.
