Описание:
О компании:Sobolev Alliance — это инвестиционная бизнес-экосистема, которая создает возможности для клиентов, партнеров и сотрудников, усиливая наши компетенции через синергию бизнес-юнитов. Мы развиваем культуру потребления, продвигаем здоровый образ жизни, поддерживаем отечественное предпринимательство и внутренний туризм. О ресторане:Чина – ресторан с настоящей китайской душой, где традиционные рецепты остаются неизменными. Наш главный секрет – шеф-повар из Китая, который готовит аутентичные блюда без компромиссов. Здесь чувствуется атмосфера Китая, его вкусы и традиции, которые привлекают гостей и пробуждают интерес к культуре.Сейчас мы ищем управляющего, который наладит работу, повысит эффективность и сделает так, чтобы гости возвращались снова и снова.
Мы предлагаем:
Участие в создании уникальной атмосферы и концепции ресторана. Стабильный доход: оклад + KPI (финансовые показатели по результатам заведения). Испытательный срок: 2 месяца, с фиксированной оплатой 100.000 руб\мес. Ресторан в самом центре города со своей богатой историей и преданной базой постоянных гостей. Вдохновение: возможность посещать обучающие семинары, выставки федеральных масштабов (MEGUSTRO, ПИР,G-10 и др.), обучайся у лучших! Развитие: работа в компании, где ты овладеешь полным пониманием настоящего Kitchen Management. Обучение: участие в обучающих программах от сильнейших специалистов команды рестораторов-практиков. Участие в проектах: включение в новые проекты компании, которые позволят применить весь твой профессионализм и знания. Интересные задачи: постоянный рост и развитие не только на словах — интересные и сложные задачи на пути к успеху. Ваши обязанности: Управление бюджетом, планирование ресурсов и учет операций. Анализ и управление финансовыми показателями. Разработка стратегий управления в соответствии с концепцией ресторана. Обеспечение эффективного функционирования всех аспектов работы заведения, включая сервис и кулинарию. Наставничество и мотивация персонала для достижения высоких стандартов сервиса и кулинарного мастерства. Контроль качества блюд и обслуживания, соответствие стандартам. Мы ожидаем от вас: Опыт управления ресторанным бизнесом от 1 года. Умение вдохновлять и управлять командой, поддерживая высокий уровень сервиса и концепцию ресторана. Аналитические способности. Навыки операционного управления и знание административных процессов ресторанного бизнеса. Гибкость и способность принимать оперативные решения в динамичной среде. Глубокое понимание маркетинга в сфере ресторанного бизнеса. Если вы готовы реализовать свои знания в управлении рестораном и создать уникальный опыт для наших гостей, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
