В динамично развивающуюся компанию индустриального питания (изготовление завтраков, обедов, ужинов - в общежитии / бытовом городке и с доставкой питания на объекты строительства, до 1500 питающихся) требуется Начальник смены.

Обязанности:

• Организация и осуществление руководства производственными цехами
• Организация процесса производства на всех видах оборудования
• Обеспечение выполнения производственными цехами в установленные сроки и в соответствии с утвержденными планами заданий по объему производства продукции, по качеству выпускаемой продукции
• Контроль соблюдения технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения
• Осуществление мероприятий по предупреждению брака и повышению качества продукции
• Контроль количества и качества сырья при его приемке, контроль остатков сырья и своевременный заказ при необходимости, списание сырья, учет выпускаемой продукции
• Контроль за комплектацией заказа и отправки его на объекты
• Определение расстановки подчиненного персонала, координация его деятельности.
• Контроль за соблюдением подчиненного персонала правил охраны труда и техники безопасности, правил технической эксплуатации оборудования и инструмента, соблюдения санитарных норм и правил.
• Контроль и учет трудовой дисциплины подчиненного персонала
• Участие в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства
• Ведение необходимой документации и отчетности

• Опыт работы на пищевом производстве (производящим пищевую продукцию полного цикла (от сырья через полуфабрикат до готового продукта) – от 3 лет
• Опыт руководящей деятельности (мастер, старший смены, бригадир) – от 1 года
• Знание требований стандартов и нормативной документации
• Опытный пользователь ПК
• Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов в пищевой промышленности
• Лидерские качества, владение профессиональной терминологией, умение формулировать и ставить задачи, внимательность, стрессоустойчивость, работоспособность и трудолюбие

Условия:

• График работы 2/2 8:00-20:00 с плавающими выходными (сб-вс- рабочие дни)
• Конкурентный уровень заработной платы
• Оформления по ТК РФ
• Выплаты 2 раза в месяц
• Бесплатное питание.