Описание:
Обязанности · Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи на 250-300 человек с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом ДОУ. · Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. · Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке. · Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии старшей медицинской сестры, заведующего ДОУ или других назначенных лиц. · Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы. · Составляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность. · Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней. · Во время отсутствия второго повара заменяет его.
