Описание:
«VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA» – это пространство роскоши и комфорта для ценителей исключительного качества в самом сердце Владивостока. Общая философия отеля – предоставление уникального проживания, исключительного сервиса и высококлассной кухни. Если тебе близка наша идеология и принципы работы заботы о гостях, то мы приглашаем тебя в нашу команду!
Требования:
Знание ассортимента и требования к качеству блюд и кулинарных изделий; Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов; Знание видов технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
Обязанности:
Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки разной сложности; Обеспечить ритмичный выпуск блюд надлежащего качества и ассортимента в соответствии с производственным заданием; Поддерживать достаточное количество запасов, принимая во внимание задачи на день; Соблюдать стандарты рецептур при приготовлении блюд, составление карточек с рецептами и контроль за их соблюдением; Контролировать соблюдением правил санитарии и гигиены; Следовать всем правилам по охране труда и безопасности на рабочих местах;
Условия:
График работы 3/3, ставка 390 р/час + 20% оплата ночных часов+ премирование от проведения банкетов; Оформление и гарантии согласно ТК РФ; Полностью "белая" заработная плата, выплаты 2 раза в месяц; Вкусное и свежее питание в служебной столовой, 2 раза за смену; Качественная корпоративная форма и химчистка; Бесплатное обучение по корпоративным программам компании, включая английский язык; Поощрения и номинации для сотрудников, активная корпоративная жизнь.
