Описание:
Компания ООО "АМП "Смарт Групп" специализируется на производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, с дальнейшей реализацией через свои собственные торговые точки (сеть пекарен "Чудо-пекарня"). Наша команда состоит из высококвалифицированных специалистов, которые разделяют нашу страсть к качеству и стремление к постоянному совершенствованию. Мы активно внедряем новые технологии и следим за последними трендами в пищевой индустрии, чтобы предлагать нашим клиентам только лучшее.
Требования:
технологическое образование (продукты питания); опыт работы на аналогичной должности от 1 года; знание хлебобулочного и кондитерского производства.
Обязанности:
- контроль соблюдения технологии приготовления хлебобулочных изделий; - контроль и соблюдение качества изготавливаемой продукции - внедрение прогрессивных технологических процессов в производство продукции; - разработка новых рецептур и оформление соответствующих ТТК; - расширение ассортимента и внедрение новых видов сырья; - обучение сотрудников; - обеспечение производства технологическими карточками, своевременное внесение изменений и дополнений в них; - оперативный контроль за производственными процессами; - ведение нормативно-технической документации; - изучение рынка аналогичных услуг и анализ тенденций его развития, предложения по изменению направления развития ассортимента. - контроль и соблюдение санитарных норм на производстве - поддержание оборудования в рабочем состоянии, своевременное проведение технического обслуживания и ремонтных работ
Условия:
1. Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.2. График работы: полный рабочий день. Разъездной характер работы.3. Конкурентная заработная плата, премии по результатам работы, как ежемесячные, так и квартальные.4. Возможность карьерного роста и профессионального развития в компании. Откликайтесь, мы ждем Ваше резюме!
