Требования:
график работы с 8 до 17 часов Обязаности: Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий,пряников. Определение готовности теста к разделке. Выполнение заданий вышестоящего руководства, производство продукции соответствующей всем требованиям и стандартам
Формовка хлебобулочных изделий, приготовление тестовых заготовок к выпечке.Опыт работы 3-5 лет. Знание китайской технологии приготовления, знание китайского языка.Сохраненное рабочее местоОтветственностьАдрес: Красноярский край
Осуществление процесса приготовленияхлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формирование и выпечка изделий, определение готовности хлебобулочных изделий.Дисциплинированность, ответственность, умение работать в команде. Опыт работы обязателен.опыт ...
формовка и раскатка теставедение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделийконтроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукцииотслеживание сроков годности продукцииконтроль выкладки продукции в торговом залесанитарная обработка витрин, оборудованиесреднее специальное образованиеопыт ...
проведение консультаций для пекарей и кондитеров по технологиям и рецептурам изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий с использованием современных ингредиентов (дрожжей, улучшителей, маргаринов, растительных сливок и др.);проведение демонстрационных выпечек, мастер-классов по украшению изделий;работа ...
формовка и раскатка теставедение технологического процесса выпечки хлеба, хлебобулочных изделийконтроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукцииотслеживание сроков годности продукцииконтроль выкладки продукции в торговом залесанитарная обработка витрин, оборудованиесреднее специальное образованиеопыт ...